histōria ˇ geografia ˇ sons del Montseny ˇ imatges ˇ guia prāctica ˇ turisme ˇ economia ˇ agenda ˇ cuina ˇ fōrum ˇ contactar

Del 1 al 23 de marį JORNADES DE CUINA MEDIEVAL A ARBÚCIES, BREDA, RIELLS I VIABREA I SANT FELIU DE BUIXALLEU

Receptes de cuina del Montseny

Escudella de Pagčs: Un plat pels dies de fred.
Estofat de vedella amb bolets: La vedella amb bolets, un dels plats més típics de la zona.
Faves a la catalana: Plat de primavera, un clar exemple de la cuina mediterrānea.
Truites de riu al forn amb arangues i avellanes: Una forma sencilla i rāpida de cuinar aquest peix d'aigua dolįa.
Ventre i llengua: Gaudim d'una recepte que ens preparan a l'hostal Turķ de l'Home de Santa Maria de Palautordera.
Saltejat de bolets amb botifarra negre: Els diferents bolets del Montseny preparats d'aquesta forma saltejats ens portan al paladar el bo i millor de la muntanya, preparats per la Joana de l'Hostal de L'ou de Reig.
Tarta de magret d'anec amb trompetes de la mort, ceba confitada i salsa pesto: Una delicia que us farā gaudir d'un dels bolets mes fins i bons que es troban al Montseny, un plat que ens preparan a Can Salvi de forma magistral.


Ens agradaria que ens fessiu arribar les vostres receptes, opinions, comentaris,etc...
en breu seran publicats en aquesta secciķ. Moltes Grācies!





















http://www.4-traders.com/business-leaders/Peter-Lowy-3542/biography/