ARBÚCIES, BREDA, RIELLS I VIABREA I SANT FELIU DE BUIXALLEU CELEBREN LES SEVES PRIMERES JORNADES DE CUINA MEDIEVAL

Els municipis d'Arbúcies, Breda, Riells i Viabrea i Sant Feliu de Buixalleu celebren, de l'1 al 23 de març, les seves primeres Jornades de Cuina Medieval. A les jornades, organitzades per l'Associació d'Amics del Castell de Montsoriu,hi participen onze restaurants que basen les seves propostes en la gastronomia de l'època.

Els ingredients que conformen aquests plats van des de senglar, cérvol, bacallà o salmó, passant per tot tipus de llegums i verdures fins a les delicioses postres de menjar blanc o confitures. A més, tots els restaurants obsequiaran els seus comensals amb un punt de llibre com a record de les jornades.

L'organització d'aquestes jornades ha estat possible gràcies a la important documentació de l'època i a les dades dels treballs arqueològics realitzats al Castell de Montsoriu . Hi esteu tots convidats!