Logo Montseny ORGRECEPTES DE CUINA

 

Receptes de cuina del Montseny

Estofat de vedella amb bolets del Montseny

Ingredients:

(Per a 4 persones)

 

Elaboraciˇ:

  1. Tallar la ceba, l'all i la cansalada a trossets ben xics i sofregir amb l'oli i la mantega, en una cassola de terra.
  2. Afegir la carn prŔviament tallada a daus, daurar i salpebrar.
  3. Dissoldre l'extracte de carn amb aigua.
  4. Agregar les herbes aromÓtiques i cobrir en unes tres quartes parts amb l┤aigua i l┤extracte de carn ja escalfats.
  5. Coure durant una hora i mitja.
  6. Mentrestant, netejar els bolets i tallar-los a rodanxes.
  7. 1/2 hora desprÚs de separar la carn del foc afegir els bolets.

 

 

Envieu les vostres opinions per correu electr˛nic a  info@montseny.org

Tornar a la plana Principal | Hist˛ria | Geografia | Imatges | Guia prÓctica | Turisme | Activitat econ˛mica | Esdeveniments | Receptes de cuina | F˛rum

cialis discount price cialis 20mg compare cialis to viagra