Receptes de cuina del Montseny: Saltejat de bolets amb botifarra negre

Logo Montseny ORG RECEPTES DE CUINA

Saltejat de bolets amb botifarra negre

Ingredients:

Rossinyols,
Pinetells,
Ciurenys,
Botifarra negre,
All,
Julivert,
sal, pebre Negre,

Elaboració:

Es renten els bolets, es saltegen a la paella amb oli, si afegeix la botifarra a trossos petits (esmicolada) sense pell, i si tira l’all i julivert també tallat molt petit, sal i pebre.

Aquesta recepte és per gentilesa de:

Envieu les vostres opinions per correu electrònic a info@montseny.org