Logo Montseny ORGRECEPTES DE CUINA

 

Receptes de cuina del Montseny

Truites de riu al forn amb aranges i avellanes

 Ingredients:

 

Elaboraciˇ:

  1. Torrar les avellanes un parell de minuts.
  2. Treure'ls la pellofa amb un drap.
  3. Un cop les truites estiguin netes, farcir-les amb unes quantes avellanes.
  4. ColĚlocar-les en una plata de forn amb una mica d'oli d'oliva i salpebrar.
  5. Pelar les aranges, sense que hi resti res del blanc. Tallar-les en grills i esprÚmer-ne alguns sobre les truites.
  6. Posar tot al forn durant uns 20 minuts.
  7. Servir les truites amb el suc de la seva cocciˇ, i guarnir-les amb la resta de les avellanes i els grills d┤aranja restants.

 

Envieu les vostres opinions per correu electr˛nic a  info@montseny.org

Tornar a la plana Principal | Hist˛ria | Geografia | Imatges | Guia prÓctica | Turisme | Activitat econ˛mica | Esdeveniments | Receptes de cuina | F˛rum